Laulukoor Tarbatu alustas tegevust 1980. aastal rahvalaulukoorina, kelle missiooniks oli hoida elus eesti folkloori ja regivärsilisi rahvalaule.
Üsna pea hakkas koor aga laiendama oma repertuaari, lauldes ka eesti rahvalaulude kooriseadeid ning eesti heliloojate uuemaid ja vanemaid teoseid. Aja jooksul on repertuaar rikastunud väga eriilmeliste teostega, mis annavad koorile võimaluse esineda nii laulupidudel, folkloorifestivalidel, rahvuslikel tähtpäevadel kui ka kirikus.
Koori dirigendid on olnud algusaegadel Uno Uiga ja Elvi Oolo ning alates 1985. aastast Lauri Breede.
Tarbatu võtab alati aktiivselt osa erinevatest laulupidudest ja festivalidest ning annab ka kontserte Tartu linnas ja mujal Eestis. Lisaks kodustele esinemistele on koor käinud ka paljudel välisreisidel. Esimene neist oli 1989. aasta Soome ja Rootsi ning viimasel kümnendil on käidud Sotšis, Novgorodis, Ungaris, Peterburis, Taanis, Gruusias jm.
Tarbatus on ligi 40 eri vanuses lauljat. Koori liikmed on kõik harrastuslauljad, kes käivad koos nii toreda seltskonna, karismaatilise dirigendi kui ka muusika tegemise võimaluse pärast, mis pakub rõõmu nii lauljatele endile kui ka loodetavasti publikule.